close

سلطة السبانخ.. وجبة سهلة تساعد على ضبط الرجيم بمقادير متاحة للجميع

سلطة السبانخ، من أشهر السلطات التي يصفها الأطباء ومدربو الأحمال وأطباء التغذية لمرتاديهم، هي غنية بالحديد والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كما أنها مفيدة جدا للحفاظ على الأنظمة الغذائية التي توصف لتقليل الوزن.

كتاب “سلطات مشكلة” للشيف خديجة معصر، يتضمن طريقة سحرية لإعداد سلطة السبانخ بمكونات متاحة للجميع مع إضافة العديد من الأصناف المغذية.

المقادير:

قليل من أوراق السبانخ (250 جراما تقريبا)
• قليل من الكرومب الأحمر.
• بصلة حمراء صغيرة.
قليل من الكراث.
حبتان من الخيار.

للتزيين:

شرائح من الخيار والطماطم.

سلطة السبانخ.. طريقة تحضير الصلصة:

4 ملاعق من زيت الزيتون – 2 من فصوص الثوم – ملح إبزار – 2 ملاعق من عصير الليمون.
■ تمزج جميع هذه العناصر جيدا للحصول على الصلصة.

تقطع السبانخ وتترك جانبا، يقطع الكرومب شرائح، كما تقطع البصل لشرائح.
تقطع الطماطم شرائح أو مربعات، وتقطع الكرات دوائر رقيقة، ويقطع الخيار.

في صحن التقديم نضع السبائخ والكرومب والبصل والطماطم والكراث والخيار وتسقى بالصلصة.
وتزين بشرائح الخيار والطماطم.

أسعار الخضراوات اليوم الأحد 15 أغسطس في الأسواق المصرية:

الباميا من 12 إلى 13 جنيهًا، والكوسة من 2.5 إلى 9 جنيهات، والبصل سجل 1.5 جنيه إلى 3 جنيهات.

أما الثوم 8 إلى 15 جنيها، والخِيار من 2 إلى 10 جنيهات للكيلو، والطماطم من 1.75 إلى 3 جنيهات للكيلو.

وعن البطاطس فوصل سعرها من 2.5 إلى 8 جنيهات، ورق عنب 20 جنيها، السبانخ من 3 إلى 4 جنيهات.

أما الباذنجان البلدي فسعره من 2 إلى 4 جنيهات، الفلفل البلدي من 2.5 إلى 6 جنيهات.

اقرأ أيضا:

أسهل طريقة عمل سلطة الفواكه.. وجبة كاملة للأطفال والكبار

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى