طريقة عمل البرجر في البيت.. بأسهل الطرق

نقدم لربات المنازل طريقة عمل البرجر في البيت، حيث تبحث السيدات عن طريقة عمل البرجر للشيف نادية السيد، باعتبارها أحد أبرز الشيفات في الوقت الحالي على مستوى مصر والوطن العربي، حتى أصبح لدى قناتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي يوتيوب، ملايين المشاهدات والمتابعين منذ بداية ظهورها.

طريقة عمل البرجر في البيت

المقادير:

1 كيلو من اللحم المفروم حسب النوع المفضل.

كيس من خبز البرجر.

3 ملعقة كبيرة من البقسماط.

1 بيضة مخفوقة.

شرائح جبن موزاريلا أو شيدر حسب الحاجة.

طماطم مقطعة إلى حلقات دائرية.

بصل مقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.

ثلث كوب من المايونيز.

ثلث كوب من الكاتشب.

3 ملعقة كبيرة من المسطردة.

1 ملعقة صغيرة من البهارات العربية.

1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل.

1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة عمل البرجر في البيت:

نحضر وعاء فارغ، ونضع فيه اللحم المفروم مع البيض والبقسماط، ونعجن جيدًا لحين تجانس المكونات.

نضيف البهارات العربية والملح والفلفل والثوم والبصل البودرة إلى باقي مقادير طريقة عمل البرجر نادية السيد.

تقليب جميع المكونات السابقة معًا، حتى نحصل على لحم ناعم وذات رائحة غنية بالتوابل المستخدمة في وصفة عمل البرجر للشيف نادية السيد.

تقسيم كمية اللحم إلى قطع متساوية في الحجم، باستخدام مكبس البرجر أو أي شكل دائري.

نضغط بشكل خفيف على قطع البرجر، حتى تصبح متوسطة السُمك، ثم نرص أقراص البرجر في صينية فارغة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.

في طاسة مدهونة بالقليل من الزيت، نبدأ في تسوية قطع البرجر، مع تقليبها على كافة الجوانب حتى تنضج بشكل كامل.

نرص الساندوتش حسب رغبة كل شخص، وأن كان الشكل المعتاد هو وضع المايونيز على الخبز مباشرة، ثم قطعة من برجر اللحم، ثم الخس والطماطم والبصل.

وتقدم بالهنا والشفا.

طالع أيضاً المزيد

اعرفي.. طريقة عمل الكوارع بطريقة سهلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى